でんめいふぁーむのお野菜ってどんなお野菜?

皆様のご家庭のお野菜を担当させていただくつもりで、農薬や化学肥料を使用しないで、手間隙かけて、心を込めて野菜を作っています。

■栽培期間中に農薬や化学肥料の使用はありません。

■いつでも遊びにおいでください。

畑にて、自分たちのご家庭の食卓に上る野菜の生育を見たり、時には、ご家族で農体験をして楽しんでください。畑で育つ野菜や、食卓に上がる野菜をもっと身近に感じとっていただけると思います。時には畑にて、摘みたて、採りたてのお野菜を味見していただくこともできますよ。栽培期間中に農薬などの使用はありませんからそのまま、その場でかぶりつけます。

 

■野菜セットには、野菜セットの説明などの載った、やさいだよりを一緒にお届けいたします。皆様のおいしいレシピなんかも教えてください!やさいだよりに載せて行きたいです。

やさいだより
やさいだより

■野菜セットの中身には、昔ながらの野菜やスーパーなどでは中々お目にかかれない野菜なども入っています(時には加工品も入ったりします)。日本の野菜だけでなく、世界の伝統野菜(エアルーム品種)をお楽しみください。そして、こんな野菜を食べたい!この野菜を作って!なんていうものがあればどんどんリクエストください。皆様の食卓に上がる野菜ですから、皆様とでんめいふぁーむで、一緒に意見を出し合って、より良い満足のいく野菜づくりをしていきます。

春ジャガ
春ジャガ

■露地野菜をつくる農場では旬の野菜をお届けするため端境期などには野菜の品目が少なくなる時期があります。冬野菜と春野菜の間に起こる「冬の端境期」は2~4月の比較的長い期間に起こります。夏野菜と秋野菜の間に起こる「夏の端境期」は9月頃に起こります、が冬の端境期に比べると軽度です。端境期の時期には、ご迷惑をおかけすることもでてくるかと思いますが、野菜の充実した時期には、そのぶん多めにお入れします。年間を通してマイナスにならないように考えていきますのでご理解ください。

■野菜の一生を余すことなく食べてあげてください。

人にも一生があるように、野菜にも一生があります。タネを播き、花が咲き、実をつけてからタネができる、その一生を終えるまでには、最後まで一生を生きれずに、間引かれてしまう野菜もあります。野菜セットの中には間引き菜も入っています。そんな野菜たちの一生にお付き合いください。

間引きニンジン
間引きニンジン
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